Kurkuma a její příběh

Ženy z Orijského kmene při sběru a zpracování kurkumy.

Proč stojí zato, aby u nás v naší kuchyni kurkuma zdomácněla a stala se naším nejlepším společníkem.

Původ kurkumy je v Indii, doložitelné správy jsou staré více než 6 000 let, ale pěstuje se všude v Asii. Nejvíce se jí daří na Havaji pod názvem Olena .Nejdříve se tento kořen vaří , pak suší, rozemele na jemný prášek a extrahuje. Její zvláštností je, že tím, že roste ve vlhkém tropickém prostředí má svůj obranný systém proti plísním , parazitům a infekcím, což  je užitné i pro lidský organismu. 
Díky svým naprosto jedinečným pozitivním a celostním účinkům na lidský organismus, byla nazývána těmi nejuctivějšími jmény jako např. vyvolená, vznešená, požehnaná, radostná, ta která vítězí, božský dar a mnoha dalšími.
Z hlediska ájurvédy má všechny vlastnosti vyrovnané, tedy mírně zahřívá, čímž stabilizuje trávicí oheň.

Více než 30 let vědeckého výzkumu a více než 1000 odborných publikací.

A toto je stručný výběr, z nashromážděných poznatků:
-přírodní barvivo-přírodní konzervant, působí i proti parazitům
-je hlavní složkou kari koření-z pohledu ájurvédy- všechny vlastnosti vyrovnané
-oproti česneku má širší celostní účinky-podobně jako aloe vera, vyživuje všechny tkáně
-stabilizuje trávicí oheň, čímž stimuluje zažívání-posiluje srdce a játra
-srovnává imunitu (alergie a mnohá další automunitní onemocnění, vhodná jako doplňující léčba i při rakovině)
-normalizuje cirkulaci krve ve všech tkáních
-podílí se na krvetvorbě-aktivuje mezimozkové spoje
-působí protisrážlivě a protizánětlivě
-čistí krev, čímž působí jako přírodní antibiotikum,desinfikuje
- působí proti kornatění tepen-působí i probioticky, snižuje překyselení
-detoxikuje-hojí poraněnou pokožku,(i při popáleninách 1. stupně), působí i při jejím plísňovém
a infekčním onemocnění i při akné, proto je též hojně používána  jako součást kosmetických produktů
-podporuje enzymy tvořící se v játrech-upravuje hladinu cholesterolu, působí i proti diabetu
-normalizuje průběh menstruace-pomáhá odstraňovat cisty
-pomáhá odbourávat závislost na alkoholu a cukru -zvýšené dávky se doporučují před a po každé operaci
-zvyšuje chuť k jídlu-působí močopudně
-snižuje teplotu těla-
působí proti průjmu
-očišťuje dělohu
-při problémech s laktací
V  publikaci, Kurkuma-koření života, která by dle mého měla být jako lékárnička součástí v každé domácnosti, a kterou napsal Prashanti de Jager MSc ,EMT ve spolupráci na českém překladu s Kamilou Brenkovou a předmluvou  Dr.Davida Frawley a MUDr.Martiny Ziskové, praktikující ájurvédské lékařky, se dozvíte o vlastnostech a praktických účincích na lidský organismus, možná  nejúčinnější a určitě nejpoužívanější byliny v ájurvédě.
Dle slov Dr.Davida Frawleye  “ kdybych se měl spolehnout jen na jednu bylinu v oblasti zdravotní i kulinářské, bez váhání bych sáhl po tomto indickém koření. Je na světě jen málo, s čím si kurkuma v uzdravování nedokáže poradit a málo, v čem by ji jiná bylina nahradila.“

Níže jsou uvedené všechny produkty našeho e-shopu jejichž významnou složkou je právě kurkuma
Se všemi těmito produkty mám dobré zkušenosti.