Ghí - přepuštěné máslo - na kvalitě záleží

Již před rokem 2 000, při studiích ájurvédy jsem se seznámil s báječnými účinky přepuštěného másla, v ájurvédě zvaném Ghí. V té době jej vyráběli jen ájurvédáři pro úžasné léčivé účinky. a jako základ nejen stravy ale i výroby různých léčivých balzámů a mastí i pro některé ájurvédské masáže. Předpokladem ale bylo kvalitní máslo, výroba  s láskou, za dodržení takových výrobních postupů aby bylo skutečně bezvodé. a platilo, že čím déle se přepouštělo tím stoupalo na užitné hodnotě a zákonitě chutí již v ničem nepřipomínalo máslo Také pro léčebné účely se archivovalo.
(Čím straší tím lepší, podobně jak některé čaje nebo vína a destiláty). V ájurvédské medicíně se popisují  úžasné účinky stoletého ghí, téměř jako všeléku. V té době a částečně i dnes, se stále ještě některá ghí co jsou na trhu dováží  z Anglie.
Mne se podařilo teprve až po téměř 20 letech získat důvěryhodného výrobce ghí, z osvědčeného českého farmářského másla za dodržování stálých technologických postupů za rozumnou, též stálou cenu..
Doporučuji ke shlédnutí reportáž z farmy producenta másla